梔子黃粉末
英文名稱：Gardenia Yellow
來 源：以茜草科植物梔子（Gardenia jasminoides）的成熟果實(shí)為原料，經(jīng)過提取、濃縮、純化、過濾、精制等步驟，最后噴霧干燥制得。
有效成分：西紅花苷（別名：藏紅花素）
外 觀：橙色至紅色液體或粉末
溶解性能：溶于水
項(xiàng)目 | 結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn) |
色價(jià)E1%1cm(440±5nm) | ≥100 | GB7912 |
梔子苷（以色價(jià)10計(jì)） | ≤1% | GB7912 |
水分 | ≤7% | GB5009.3 |
砷 | ≤2 mg/kg | GB/T5009.11 |
鉛 | ≤3 mg/kg | GB5009.12 |
理化分析
應(yīng)用范圍
梔子黃是一種水溶性黃色素，主要用于面制品、焙烤食品、熟肉制品、可可制品及糖果、蜜餞堅(jiān)果類、配制酒、冷凍飲品、調(diào)味品、飲料、果蔬汁、果凍等食品著色，可按GB 2760（中國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）在相應(yīng)類別食品中按限量添加使用。
推薦產(chǎn)品
工廠地址：中國(guó) 湖北 潛江市周磯管理區(qū)安遠(yuǎn)北路3號(hào)
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